Appareil à crepe : comparatif & guide d’achat

crepe

Êtes-vous un fin gourmet, un gourmand ou tout simplement bon vivant ?

Dans tous les cas, vous aimez certainement les crêpes, non?

Pour donnez vie à toutes vos envies, je vous propose de découvrir le meilleur appareil à crepe!

Que vous les aimiez salées, sucrées, fourrées aux fruits, au fromage, au jambon, agrémentées de sirop d’érable ou tartinées au chocolat, il y en a pour tous les gouts.

Il existe tant et tant de crêpes pour régaler les amateurs de cette fine galette. Leurs arômes, leurs compositions de même que leurs saveurs varient d’une crêpe à l’autre et sont une véritable promesse de régal tant pour le nez, les yeux et le palais.

Mais pour réussir à faire une bonne crêpe, encore faut-il être bien équipé. Vous pouvez opter pour une simple poele, mais si vous être un amateur, vous savez que rien ne remplace une bonne crêpière.

Afin de vous aidez à faire le bon choix, je vous ai concocté un concentré de mes recherches pour vous proposez la machine à crêpe adéquate.

Découvrez dans les paragraphes à venir, ma sélection d’appareils à crêpes et si cela s’avère insuffisant, vous y trouverez également des conseils pratiques pour achat.

Comparatif crêpière électriques

Haut de gamme
Krampouz Billig Crêpière 11 kg 2500 W 220 - 240 V
Notre favorite
Lagrange 109006 Duo Crêpière 2 Plaques Grande et Mini
Pas cher
SEVERIN Crêpière, Avec spatule et répartiteur en bois, 1000 W, CM 2198, Noir
Produit
KRAMPOUZ Billig CEBPA3AO
Lagrange 109006 Duo
SEVERIN CM 2198
Puissance
2500 Watts
1400 Watts
500 Watts
Matériau
Acier inoxydable
Aluminium/Socle en plastique
Aluminium/Socle en plastique
Prix
222,00 EUR
78,10 EUR
Dès 35,12 EUR
Haut de gamme
Krampouz Billig Crêpière 11 kg 2500 W 220 - 240 V
Produit
KRAMPOUZ Billig CEBPA3AO
Puissance
2500 Watts
Matériau
Acier inoxydable
Prix
222,00 EUR
Notre favorite
Lagrange 109006 Duo Crêpière 2 Plaques Grande et Mini
Produit
Lagrange 109006 Duo
Puissance
1400 Watts
Matériau
Aluminium/Socle en plastique
Prix
78,10 EUR
Pas cher
SEVERIN Crêpière, Avec spatule et répartiteur en bois, 1000 W, CM 2198, Noir
Produit
SEVERIN CM 2198
Puissance
500 Watts
Matériau
Aluminium/Socle en plastique
Prix
Dès 35,12 EUR

Les 5 meilleures crêpières

Comme annoncé plus haut, je vous présente ma sélection des meilleures crêpières électriques disponibles à ce jour dans le commerce :

Appareil à crepes Krampouz Billig

crepiere KRAMPOUZ

C’est le modèle haut de gamme de la sélection. En plus de trente longues années d’existence, la Crêpière Krampouz Billig a aidé à faire connaitre sa maison de fabrication. Bien que conçue comme un appareil professionnel, cette appareil à crepe traditionnelle s’avère excellente pour une utilisation en famille surtout si elle est grande ou que vous êtes un amateur de ce plat.

La puissance de l’appareil alliée à son châssis d’acier et sa plaque faite de fonte en acier capte et diffuse la chaleur afin de cuire vos crêpes avec homogénéité. Cette machine à crêpe dispose également d’un thermostat que vous pouvez régler en fonction du type de cuisson voulue. Son témoin de chauffe est aussi un excellent indicateur pour surveiller la coction.

On comprend vite au vu de toutes ces caractéristiques qu’on est bien en face d’un produit de qualité, qui saura satisfaire les plus exigeants.

Prix
Prix: 222,00 EUR

Avantages

  • Appareil pour amateur et pour professionnel des arts culinaires.
  • Résistant.
  • Appareil à crêpes muni d’un râteau et d’une spatule, tous les deux en bois.
  • Appareil en acier inoxydable, garanti sans produits toxiques.

Inconvenients

  • Ne dispose pas de la fonction d’arrêt automatique.

Crêpiere Lagrange Duo: un appareil crepe party

crepiere Lagrange Duo

Cet appareil crêpe party est mon favori. Grâce à ses deux plaques interchangeables en aluminium, il offre une double fonctionnalité. Vous pouvez l’utiliser comme crepiere electrique standard ou comme crepe party. La surface de cuisson de chacune de ces plaques est revêtue d’un antiadhésif.

Avec un diamètre de 35 centimètres, la grande crêpe est parfaite pour les amoureux des grandes portions. La plaque à large dimension de cette Crêpière Lagrange Duo,  vous permet den cuisiner autant que vous le voulez.

Il vous est également possible de concocter sept petites crêpes sucrées ou salées, selon vos envies. Elles ont chacune un diamètre de 11 centimètres. C’est l’idéal pour partager des moments de pure gourmandise en famille ou entre amis.

En plus de l’appareil, vous avez un répartiteur, une grande spatule, une louche doseuse, et sept petites spatules. Ces accessoires vous aideront dans la réussite de vos crêpes. Afin de tous les avoir à proximité, vous disposez d’un socle détachable auquel est adjoint le rince répartiteur. Ce dernier vous permet un rinçage rapide entre deux crêpes.

Prix
Prix: 78,10 EUR

Avantages

  • Crêpière facile à entretenir
  • Cordon amovible
  • Voyant lumineux
  • Possibilité de régler le thermostat pour obtenir la crêpe souhaitée.
  • Double fonctionnalité (crepiere classique ou crepe party)

Inconvenients

  • Les accessoires en bois devront être lavé la main et non au lave-vaisselle.

SEVERIN CM 2198: une crepiere pas cher

Crêpière SEVERIN CM 2198

Grâce à cette crêpière pas chère disposant de plusieurs fonctions, faire de savoureuses crêpes n’a jamais été aussi rapide et simple. C’est le savoir-faire français livré directement à votre domicile. La machine est parfaite pour réaliser des galettes en tout genre. Grâce à sa large surface de coction de près de 30 centimètres de diamètres, vous avez droit à une grande crêpe spéciale gourmands.

La machine à crêpes peut être réglée de façon individuelle afin d’obtenir la cuisson voulue. Il vous suffit pour cela d’avoir recours à son thermostat positionnable. Sa plaque non adhésive permet de la nettoyer aisément. Elle possède également des pieds conçus pour lui assurer une pose stable.

Le répartiteur et la spatule en bois fournis avec la crêpière SEVERIN vous permettent d’éviter de rayer la surface de cuisson antiadhésive.

Prix
Prix: Dès 35,12 EUR

Avantages

  • Possibilité d’enrouler le câble à l’aide de l’enrouleur.
  • Bouton d’allumage et d’arrêt avec signal lumineux.
  • Contrôle visuel au moyen des signaux lumineux.
  • Non adhésif du fait de son revêtement.
  • Réglage précis du dorage.

Inconvenients

  • Fonction d’arrêt automatique non disponible.
  • Plateau de cuisson non amovible.
  • Surface en Téflon antiadhésive. Il convient de s’assurer avant l’achat que l’appareil a bien été conçu après 2015.

Crêpière Tefal PY559312 Colormania

Crêpière Tefal PY559312 Colormania

Sûr, compact, performant et facile à utiliser. Voici autant de mots qui caractérisent le Tefal PY559312 Crêpière Colormania 6 crêpes. Il saura ravir même les plus exigeants avec ses six plaques façon crêpe party.

L’appareil à crêpe Tefal possède bien des fonctionnalités qui font sa particularité. Pesant 2,04 kilogrammes, il est haut de 9 centimètres, large de 31 centimètres et long de 48 centimètres. D’une résistance trois fois supérieure au TEFAL, le Pro métal est le matériau antiadhésif recouvrant ses six surfaces de coction. De par sa conception et son style condensé, contemporain et raffiné, la crêpière TEFAL prend peu de place et peut être disposée sur toutes sortes de tables.

Prix
Prix: Dès 66,59 EUR

Avantages

  • Pour plus de commodité, les différents accessoires (cordon amovible, louches et spatules) peuvent être rangés en dessous de la machine.
  • Une louche doseuse et six spatules constituent les sept accessoires livrés avec l’appareil.
  • Pour vous permettre d’utiliser idéalement votre appareil, un indicateur (thermospot) rougi lorsque les plaques sont chaudes.

Inconvenients

  • Pas d’interrupteur.
  • Plaques non amovibles.

Crêpière 492227 Princess Pancake Maker

Crêpière 492227 Princess Pancake Maker

De délicieuses crêpes françaises, des galettes bretonnes ou encore de moelleux pancakes de chez l’Oncle Sam. Vous avez là autant de recettes que le 492227 Princess Pancake Maker vous permet de réaliser.

Grâce à la spatule en bois qui vous est fournie, la répartition uniforme de la pâte à crêpe est un véritable jeu d’enfant. Ainsi, il vous est possible de choisir l’épaisseur à donner à votre crêpe ou à votre pancake. Il ne vous reste plus qu’à choisir avec quoi vous désirez les accompagner : sucré ou salé.

Avec le Princess Pancake Maker, n’ayez plus peur de louper vos crêpes et de décevoir vos enfants. Une noix de beurre ou un filet d’huile est largement suffisant pour des galettes réussies. La plaque de cuisson se charge du reste.

Prix
Prix: 23,99 EUR

Avantages

  • Cuisson facile à contrôler.
  • Nettoyage aisé avec un torchon imbibé d’eau.
  • Excellent rapport qualité/prix.

Inconvenients

  • Fonction d’arrêt automatique non disponible.
  • Pas d’interrupteur.
  • Plaques non amovibles.

Comment utiliser sa crêpière ?

Utiliser une crêpière est assez facile. Vous avez juste besoin de trois phases. La première consiste bien évidemment à brancher le cordon servant à alimenter l’appareil en énergie électrique. À la seconde phase, il vous faut actionner l’interrupteur mettant la crêpière en marche. La troisième et dernière phase n’est autre que le fait de régler la température.

Pour ce qui est des crêpières dont les plaques sont d’acier ou de fonte, l’opération de culottage sera nécessaire. C’est elle qui va conférer sa caractéristique antiadhésive à la surface de coction de votre crêpière.

Le culottage consiste à faire chauffer, le plateau en y ayant au préalable versé une cuillérée à soupe d’huile. Cette dernière doit être bien étendue sur toute la surface de cuisson à l’aide d’un coton. La température de chauffe doit plafonner à 270 ° C. Renouvelez huit fois la démarche pendant cinq à dix minutes, jusqu’à l’obtention d’une fine couche brune.

Maintenant que votre appareil est prêt, voici une petite recette délicieuse de crepe salée (hummm, j’en salive):

Si vous aimez les crêpes sucrées, vous serez peut-être intéressé par notre guide de la meilleure machine à glace. Vous pourrez ainsi faire des crêpes avec une boule de glace en dessert.

Comment choisir convenablement son appareil à crepe ?

crepiere electriqueQu’il s’agisse de faire plaisir à votre famille, vos amis, à vos clients ou encore rien que pour vous, une crêpière s’avère très utile. Elle est idéale pour offrir petit déjeuner ou goûter à vos enfants. Sans compter le brunch en famille ou entre amis.

Mais quand les fabricants rivalisent sans cesse d’ingéniosité pour nous livrer des crêpières toujours plus plurivalentes et plus commodes, faire un choix devient moins évident.

Rappelez-vous que votre choix doit épouser au mieux vos besoins. En termes plus clairs, vous devez avoir en tête ce à quoi servira votre machine à crêpes. Vous pouvez pour ça, lister vos exigences en fonction de votre alimentation.

Si vous désirez juste vous faire des crêpes de temps à autre, on est d’accord qu’il est inutile de prévoir un budget conséquent l’achat d’une crêpière. Par contre si vous comptez l’utiliser très souvent, recherchez un modèle avec plus de fonctions. Vous pourrez ainsi vous faire réellement plaisir.

Néanmoins, découvrez un certain nombre de critères qui vous permettront de ne pas regretter votre choix.

L’aisance d’utilisation

C’est l’un des points sur lesquels il vous faudra vous appesantir. Non pas qu’utiliser une crêpière revient à faire un calcul quantique. Mais il est clair que les accessoires et certaines fonctionnalités comme le thermostat réglable facilitent grandement la vie.

Les plaques multiples sont donc très commodes. Surtout quand vous avez du monde autour de votre table. Le remplissage se fait en un tournemain et ne nécessite aucune surveillance ou technique particulière.

Les accessoires

Ils varient d’un appareil à l’autre et sont donc fonction de l’appareil à crêpe choisi. Grâce à ces instruments très utiles, vous pouvez manipuler aisément la pâte à crêpe.

Vous avez par exemple :

  • la louche qui vous permet de prélever la pâte à crêpe,
  • la spatule grâce à laquelle vous pouvez retourner la crêpe,
  • le mini râteau plat servant à étaler la pâte avec régularité sur la surface de cuisson. Il est dénommé étaleur ou encore rozell.

Certaines crêpières sont dotées en leur dessous, d’un bac de rangements pour leurs divers accessoires.

Le diamètre

Oui, la taille, ça compte ! Heureusement, vous pouvez choisir dans les rayons, entre mini et maxi crêpes. C’est donc important de baser son achat sur le monde qu’il y a à la maison ou sur ceux que vous recevez souvent.

Ainsi donc, si vous affectionnez l’extra extra large, alors rabattez-vous sur des crêpières dont le diamètre de la plaque est compris trente et cinquante centimètres. Par contre, le diamètre des petites crêpes plafonne à 12 centimètres.

Bien entendu, si vous recevez souvent du monde à la maison ou s’il s’agit d’une famille nombreuse, le mieux c’est sans aucun doute de choisir une crêpière avec plusieurs plaques.

Le parfait degré de chauffe

Pouvoir régler la température de chauffe est un très gros avantage auquel il vous faudra veiller. Pour ce faire, il vous suffit de tourner la molette installée sur l’extérieur de la coque de la machine.

Elle sert bien souvent à mettre dans un premier temps, l’appareil en marche. Par la suite, il vous revient de régler la température selon le degré de chauffe voulu. En fonction de la machine choisie, la température peut aller jusqu’à 300 degrés Celsius. Cela permet de cuire rapidement la pâte et de servir en un temps minime. Ces modèles sont donc parfaits pour les cuisines d’un restaurant.

Cependant, cette fonction se retrouve aussi sur les crêpières moins puissantes afin de permettre à l’usager de faire une meilleure gestion de la durée de cuisson de ses crêpes. Il peut ainsi vaquer à plusieurs occupations simultanément.

La puissance

C’est l’un des critères à ne pas ignorer sous aucun prétexte durant le processus de choix et d’achat. Une grande puissance permet de réduire considérablement le temps alloué à la cuisson de votre crêpe. Vous pouvez ainsi en faire à la chaine.

La puissance d’une crêpière est nettement fonction de son genre, de son modèle et de son utilisation. Lorsque vous achetez l’appareil pour l’utiliser occasionnellement à la maison, une puissance de 1000 W est largement suffisante. Vous avez même certains spécimens dont la puissance est plafonnée à 750 W en vue de vous aider à faire des économies. Rassurez-vous, ils sont quand même efficaces.

Par contre, si vous êtes un véritable aficionado des soirées crêpes ou que vous devez souvent faire de très grandes quantités, assurez-vous que votre crêpière dispose d’une puissance allant de 1500 W à 2000 W. Vous l’aurez compris, ce type d’appareils est conçu pour une utilisation dans un cadre professionnel.

Crêpière ou appareil à crêpes électrique?

Appareil a crepe party
Appareil a crepe party convivial

Beaucoup sont attirés par l’extrême polyvalence de ces spécialités culinaires appétissantes que sont les crêpes: elles peuvent être garnies de mille façons différentes. Mais si vous êtes sur le point de vous lancer dans l’achat de l’équipement nécessaire pour réaliser ces savoureuses preparations, vous allez vous trouver immédiatement face à un dilemme: vaut-il mieux acheter un crêpiere électrique professionnel ou une poêle à crepe classique?

Ces deux ustensiles de cuisine sont conçus pour chauffer une surface de cuisson simple, en fonte ou en aluminium antiadhésif, à la température souhaitée.

La seule différence est la profondeur de la surface de cuisson. La plupart des appareils électriques ont tendance à être peu profondes, permettant de réaliser des crêpes très fines. Vous étalez la pâte au maximum de façon à élaborer des crêpes aussi minces que du papier.

Certaines modèles moins professionnel offrent en revanche une fonction « crepe party ». Il suffit alors de placer l’appareil au milieu de la tâble et que chacun peut faire ses propres mini crêpes. De quoi passer d’excellents moments entre amis ou en famille.

Comment procéder au nettoyage de son appareil à crêpes ?

Deux types d’entretiens sont à prendre en compte. Il s’agit de :

L’entretien traditionnel

Tout comme pour une machine à gaufres, un appareil à crepes nécessite un nettoyage après chaque utilisation. Celui-ci est d’une importance capitale pour la durabilité de votre appareil mais aussi pour que vos prochaines crêpes soient toujours réussies. Il se fait systématiquement après le refroidissement de la plaque.

En premier lieu, il vous faut débarrasser la plaque des derniers restes de pâte avec une spatule, du papier ou un chiffon.

Ensuite, avec un chiffon mouillé, nettoyez l’ensemble de l’appareil (des plaques à la coque). Dès que c’est sec, graissez la plaque grâce à un coton imbibé d’un peu d’huile avant le rangement de l’appareil.

L’entretien par intermittence des plaques en fonte

pierre abrasive crepierePlus vous utiliserez votre appareil à crepes munis de plaque en fonte, plus au fil des années, de la croûte se formera sur les plaques. Cette croûte n’est autre que les amas de restes de graisse et de pâte. Pour empêcher que cela n’interfère sur la qualité de vos crêpes suivantes, vous devriez, par intermittence, effectuer un nettoyage à l’aide d’une pierre abrasive.

Vous n’avez qu’à frotter, toute l’étendue de la plaque avec la pierre pendant qu’elle est encore chaude. Utilisez un chiffon ensuite pour le nettoyage final. Pour finir, huilez la surface de la plaque afin de l’apprêter pour le prochain usage.

Pour finir

J’ose croire donc, avec cet article, que j’ai répondu à toutes vos attentes sur ce sujet et que désormais les crêpières n’ont plus aucun secret pour vous. Ou, tout au moins, vous êtes plus avisés sur la façon de choisir l’appareil à crepe idéale. Vous pouvez toujours vous baser sur les cinq modèles proposés à travers ma sélection de machines à crêpes. Si vous avez aimé cet article, merci de nous laisser un petit commentaire et de le partager.

Catégories Cuisine

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