Vous en avez assez de tout l’électroménager entassé sur votre comptoir de cuisine ? Vous manquez de place ? Il est difficile de trouver un bon équilibre entre efficacité et espace disponible. Pour régler ce genre de soucis, le mieux reste d’opter pour des appareils compacts. Parmi eux, mon préféré, c’est la mini friteuse.
Elle permet, bien entendu, de préparer des frites, mais pas seulement ! Pour ma part, je m’en sers pour cuisiner des beignets, ou des fondues au chocolat, qui donnent toujours le sourire à tout le monde. J’essaie d’être inventive, et je reçois souvent des compliments de la part de ma moitié et des enfants !
En plus, je peux laisser la friteuse sur le comptoir à côté de la machine à café et du four sans être gênée. C’est aussi très pratique pour les personnes habitant dans un studio ou un petit appartement avec une simple kitchenette. Mais trouver le modèle idéal est difficile ! C’est pourquoi je partage avec vous le résultat de mes nombreux tests.
Mini friteuses : Tableau comparatif
La mini friteuse Princess 182611 : un super choix petit budget
Voici la première friteuse mini format ! Bien qu’elle ne soit pas chère du tout, elle est très appréciable. Elle offre 840 watts de puissance, ce qui est très correct et lui permet de chauffer rapidement. Les frites sont prêtes en quelques instants !
Vous pouvez mettre 1,2 L d’huile et préparer 3 ou 4 proportions, selon les appétits. Il y a 6 fourchettes fournies pour faire des fondues. Mais pour avoir essayé cette mini friteuse avec du fromage, je peux vous dire que ça n’a pas bien marché. Il a fallu laver la cuve, non-amovible, au chiffon, ce qui était frustrant. Les autres pièces passent par contre au lave-vaisselle.
L’appareil est garanti 2 ans. Il n’est pas super solide, mais si vous faites attention et que vous évitez les gestes brusques, vous n’avez rien à craindre. Il mesure 22 * 21 * 19 cm, vous pouvez donc facilement le placer n’importe où. Je pense qu’il peut constituer une excellente idée cadeau pour un-e étudiant-e.
Par ailleurs, vous disposez d’un filtre anti-odeur, et d’un hublot pour surveiller la progression de la cuisson. Bref, il s’agit d’une machine simple et sûre, qui fait ce qu’on lui demande sans fioriture mais aussi sans options supplémentaires.
Avantages
- Coût d’achat très léger
- Filtre anti-odeur, hublot
- Bon rapport capacité-prix
Inconvénients
- Pas super efficace pour la fondue
La mini friteuse Severin S72408 : un véritable coup de cœur
Voici la friteuse compacte pour laquelle j’ai eu un véritable coup de coeur! Je l’apprécie en particulier parce qu’elle a un format parfaitement adapté pour la fondue. Elle est d’ailleurs fournie avec 6 fourchettes colorées. Elle peut servir dès que vous n’avez pas le temps de préparer un repas élaboré.
Sa capacité n’est pas gigantesque, vous pouvez juste préparer 200 g de frites simultanément, ce qui représente une seule portion. En revanche, comme elle est arrondie et profonde, c’est très pratique pour tremper des fruits dans le chocolat ou du pain dans le fromage ! En plus, la puissance de 840 watts permet une fonte rapide.
Par ailleurs, elle offre une bonne solidité, même si il aurait été préférable qu’elle soit en acier inoxydable plutôt qu’en plastique. Severin propose une garantie de 2 ans. J’apprécie le fait qu’un couvercle anti projection soit inclus.
Si cette mini friteuse me semble idéale, il est à noter que la capacité n’est que de 0,95 L. Elle est ainsi plutôt pensé comme un appareil individuel. Si vous êtes plus frites que fondue, je vous conseille d’en choisir plutôt un autre. Cela lui permet en revanche de tenir vraiment partout avec ses dimensions de seulement 18,5 * 22 * 21,3 cm.
Avantages
- Format très bien adapté aux fondues
- Support à fourchettes antiprojection
Inconvénients
- Portion de frites individuelle
- Fabrication plastique
La mini friteuse Moulinex Minifrito : la solidité avant tout
La réputation de Moulinex n’est plus à faire, et je peux vous confirmer que le produit proposé ici est solide et durable. Je trouve en plus qu’il est plutôt joli avec sa belle robe noire et métallique. Tout cela justifie un tarif sensiblement plus élevé que la moyenne malgré une capacité modeste : vous pouvez ajouter 1 L d’huile.
Mais c’est surtout par la puissance que s’illustre la Moulinex Minifrito ! En effet, elle offre 1000 watts pour une chauffe ultrarapide, tandis qu’un thermostat vous permet d’ajuster la température entre 150 et 180 °C. J’aime la précision offerte, et vous serez dans le même cas si vous avez l’habitude de la cuisine.
Son format n’est pas vraiment adapté pour les fondues, elle est vraiment pensée pour la préparation de fritures. Vous pouvez faire 600 g de frites, environ 3 parts. Il est par ailleurs possible d’observer la cuisson à travers le hublot. Le service est facilité grâce aux poignées latérales et à la poignée du panier.
Une fois la cuisine terminée, il n’y a pas de prise de tête : en effet, la cuve est dotée d’un revêtement antiadhésif, et il suffit de mettre le panier et le couvercle directement dans un lave-vaisselle ou de simplement les savonner sous l’eau chaude. Attention : tout en restant compacte, elle est un tout petit peu plus lourde et large que certaines concurrentes.
Avantages
- Joli design et excellente solidité
- Réglages de température précis
Inconvénients
- Coût d’achat un peu élevé
- Capacité plutôt légère
- Moins compacte que la concurrence
La mini friteuse Aicok : un modèle compact de bonne capacité
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Avec ses 20 * 23 * 20 cm et ses 2,16 kg, la machine d’Aicok n’est pas la plus compacte que j’ai pu tester, mais elle peut tout de même rester sur un comptoir sans être gênante et a l’avantage de pouvoir accueillir une grande capacité d’huile : 1,5 L. Toutefois, la capacité réelle en frites reste de 360 g, soit 2 parts.
Fabriquée en Chine, cette friteuse m’a un peu déçue en ce qui concerne le temps de chauffe. En effet, sa puissance est assez modeste, et ses 900 watts ne lui permettent pas une rapidité exemplaire. Mais elle a d’autres atouts, par exemple une grande amplitude de réglages de température allant de 130 jusqu’à 190°.
Elle est aussi très simple à nettoyer, parce que la cuve est antiadhésive et amovible. Et la solidité est franchement honnête, puisque le matériau retenu est l’acier inoxydable, ce qui permet d’éviter le bisphénol A. D’ailleurs, elle est garantie 2 ans !
Lorsque je l’ai utilisée, j’ai beaucoup aimé le grand hublot et la minuterie, on voit vraiment tout ce qui se passe à l’intérieur et on peut effectuer des ajustements en fonction. Des poignées latérales sont aussi prévues pour la déplacer sans se brûler.
Avantages
- Beaucoup de fonctionnalités
- Précision de la température
- Présence d’une minuterie
Inconvénients
- Puissance limitée, chauffe assez longue
La mini friteuse Aigostar 3000041ZD : une alternative pratique
Cette friteuse est construite en acier inoxydable 304, ce qui donne immédiatement un sentiment de qualité supérieure. Elle a cependant aussi recours au plastique, mais heureusement sans bisphénol A ! La sécurité est d’ailleurs bien assurée, le panier comme l’unité principale étant dotés de poignées de saisie anti-chaleur.
Vous êtes en mesure de cuisiner jusqu’à 350g de pommes de terre, ce qui correspond à 2 portions, et vous pouvez mettre 1,5 L d’huile. Cela aboutit à une chauffe qui prend un peu de temps, la puissance étant de 900 watts. J’ai aussi remarqué un bémol : le couvercle ne semble pas toujours très bien tenir en place.
Mais la Aigostar 300041ZD reste un bon investissement si vous êtes deux. Elle a les fonctionnalités essentielles, comme le réglage de température de 150 à 190 °C, et je la trouve simple à nettoyer. D’ailleurs, vous pouvez vous contenter de la démonter pour tout passer directement au lave-vaisselle.
La raison pour laquelle cette référence n’est pas celle qui m’a le plus tapée dans l’œil est simple : je trouve en fait qu’elle ne se distingue pas assez de ses concurrentes. Mais comme le prix d’achat est raisonnable et que vous bénéficiez d’une garantie de 2 ans, cela peut valoir le coup de la tester !
Avantages
- Acier inox 304 et plastique sans BPA
- Facile à saisir, ranger et nettoyer
Inconvénients
- Couvercle qui ne tient pas en place
- Capacité en frites assez modeste
Critères pour bien choisir votre mini friteuse
S’équiper d’une mini friteuse est très tentant pour préparer rapidement des repas savoureux. Maintenant que je me suis habituée à ces appareils, je ne saurais plus m’en passer. La Severin S72408 sur mon comptoir sert très souvent !
Cependant, nous avons tous des besoins spécifiques. Le modèle que j’aime n’est pas forcément celui qui vous convient. Alors, afin de vous aider à choisir, je vous ai dressé une liste des critères qui peuvent vous aider à sélectionner le produit qui correspond réellement à vos attentes.
Le prix
Les friteuses compactes sont des appareils qui sont généralement proposés à des tarifs très raisonnables, puisqu’ils offrent une capacité limitée. Pour ma part, je n’ai jamais eu besoin d’investir plus de 60€ pour obtenir les modèles testés.
Voici ce que j’ai remarqué à ce sujet :
- 25 euros correspond à un produit de petite capacité et de puissance modeste.
- 30 euros est la norme, et vous trouvez des appareils très honnêtes à ce coût.
- 50 euros permettent d’acheter un appareil rapide avec plus de fonctions.
Il existe des appareils encore plus haut de gamme, mais je ne me suis pas aventurée sur ce terrain, parce qu’en pratique j’ai réussi à trouver mon bonheur sans faire exploser ma tirelire !
La capacité en litres et en grammes
En ce qui concerne les mini friteuses, il est nécessaire de faire attention au marketing. La capacité est un enjeu important : plus elle est élevée, plus vous êtes en mesure de nourrir un grand nombre de personnes.
Comme vous pouvez l’imaginer, les friteuses compactes sont plutôt réservées à des petits groupes, de 2 à 4 personnes. Il existe même des références individuelles. Mais les fabricants sont parfois inventifs pour surestimer leur produit !
Il y a trois façons de s’y prendre :
- Indiquer la capacité en litres.
- Indiquer la capacité en grammes.
- Indiquer la capacité en personnes.
Je vous recommande de ne pas trop vous fier à la capacité en litres, qui en fait représente la quantité d’huile que peut accueillir l’appareil. Cela ne permet pas toujours d’avoir une estimation précise, même s’il est possible de considérer que :
- Une friteuse 1 L est souvent de petite capacité, soit 1 à 2 personnes.
- Les friteuses 1,2 L ou 1,5 L sont souvent de capacité intermédiaire, soit 2 à 3 personnes.
C’est l’indication en grammes qui est la plus précise, puisque vous pouvez simplement considérer que 200 grammes correspondent à 1 part.
Les capacités en personnes dépendent des estimations de la marque. Je ne les regarde donc presque jamais, sauf pour les appareils permettant de faire des fondues.
La puissance
La puissance de la friteuse va déterminer la vitesse à laquelle elle chauffe. Il faut aussi prendre en compte sa capacité. Par exemple, une friteuse 1,5 L avec une puissance de 1000 watts chauffe moins vite qu’une friteuse 1 L avec la même puissance.
Voilà les puissances que j’ai souvent pu observer :
- 840 watts semble être un minimum acceptable.
- 900 watts est le standard répandu, et suffisant en pratique.
- 1000 watts est une puissance élevée, qui permet une chauffe rapide.
Les éléments de sécurité
Je ne vous cache pas que pour rédiger cet article, j’ai manqué plusieurs fois de me brûler par impatience ou par imprudence ! Les friteuses sont des appareils qui s’utilisent avec précaution. Les marques le prennent en compte en proposant :
- Des poignées latérales anti-chaleur.
- Un panier avec poignée de saisie pour faciliter le service.
- Un couvercle stable et fixe.
- Un support à fourchettes pour les appareils aussi dédiés à la fondue.
- Une minuterie pour permettre l’arrêt automatique.
- Un hublot pour surveiller la préparation en cours.
Les éléments de confort et la facilité d’entretien
Il n’y a pas que la sécurité qui compte ! Lorsque j’utilise une friteuse, mon but c’est d’aller vite et de ne pas me prendre la tête. Si c’est pareil pour vous, alors vous souhaitez sûrement acquérir un appareil facile à nettoyer.
Dans une friteuse, il y a plusieurs éléments à laver, dont les plus importants sont :
- Le panier.
- La cuve.
- Le couvercle.
Il est très fréquent que le panier et le couvercle passent au lave-vaisselle. Quant à la cuve, elle est la plupart du temps amovible, mais il y a des exceptions. Je vous conseille de vérifier qu’elle bénéficie d’un revêtement antiadhésif, pour éviter d’avoir des restes de friture collés aux parois.
Les réglages de température
La plupart des mini friteuses sont équipées d’un thermostat. J’aime avoir une bonne amplitude de température parce que je ne prépare pas que des frites mais aussi des beignets ou des tempuras. Et c’est également utile pour les fondues.
L’amplitude de température que je vois le plus fréquemment est de 150 à 190°C mais il y a aussi des friteuses compactes qui vont de 130 à 190 °C.
FAQ
Je vous rassure immédiatement : une friteuse compacte s’utilise exactement de la même façon qu’une friteuse normale. Vous mettez de l’huile, puis ce que vous voulez frire, vous sélectionnez la bonne température, et le tour est joué !
De part leur aspect compact, elles sont cependant plus faciles à nettoyer que les grandes friteuses classiques. Si vous avez une petite famille ou si vous manquez de place, c’est un choix judicieux.
Les raisons sont simples : ce sont des appareils plus petits et pas chers ! Pour les personnes qui habitent dans des petits appartements ou ont une cuisine peu spacieuse, c’est vraiment idéal. C’est aussi une très bonne idée pour un étudiant ou des personnes seules et âgées qui veulent réduire le temps de préparation des repas.
Certains modèles peuvent également s’utiliser comme appareil à fondue ce qui est très pratique. Ils sont alors fournis avec des fourchettes pour attraper les morceaux de viandes. Vous pouvez aussi vous amuser à faire des fondues au chocolat.
Vous pouvez naturellement faire des frites. Mais il y a de nombreuses autres possibilités. Pour ma part, je suis super fan des beignets, c’est mon péché mignon, et je me sers de ma friteuse compacte pour me faire un goûter quand je suis toute seule.
Il y a aussi pas mal de friteuses mini qui permettent de réaliser des fondues. C’est devenu le dessert favori à la maison : un bon chocolat accompagné de fruits frais tout juste découpés.
Lancez-vous !
J’espère que ce guide vous a plu et qu’il vous permet de vous sentir plus à l’aise pour choisir la mini friteuse qui vous convient vraiment.
En ce qui me concerne, c’est la Severin S72408 qui m’accompagne au quotidien. Elle n’a pas une énorme capacité, mais elle est super pratique pour me préparer une petite portion de frites quand je suis seule et pour faire plaisir aux enfants et à leur papa au moment du dîner avec une fondue au fromage ou au chocolat.
Pour ceux qui ont le budget et qui aimeraient pouvoir préparer des plus grosses parts de frites, je vous conseille la Moulinex Minifrito. Enfin, si vous cherchez surtout un modèle au bon rapport qualité-prix, la Princess 182611 vous attend !
N’hésitez pas à me parler des mini friteuses que vous connaissez en commentaire ! Je me tiens disponible pour répondre à vos questions et remarques.
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